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Cuba da vía libre a los agricultores para que comercialicen toda su producción directamente a las empresas turísticas.
La Resolución 73/2022 (PDF), publicada en la Gaceta Oficial de la República de Cuba el 30 de marzo de 2022, establece que las empresas, cooperativas agropecuarias, propietarios y usufructuarios de tierras y otros productores agropecuarios pueden vender toda su producción agropecuaria directamente a las entidades que pertenecen o contribuyen al sistema turístico. La decisión también prevé que los productos cárnicos transformados y sus derivados se adquieran en establecimientos autorizados, siempre que se cumpla la normativa sanitaria y veterinaria aplicable.
El mes pasado, el ministro de Agricultura, Ydael Pérez Brito, había calificado 2021 como uno de los peores años para la agricultura cubana en la última década. Desde el comienzo de la pandemia de Corona, el gobierno cubano ha intentado aumentar la producción de alimentos con numerosas medidas en la agricultura. En abril de 2021 se aprobaron una serie de reformas agrícolas que permitieron a los agricultores cubanos vender su producción por encima de las cuotas de suministro del gobierno a hoteles, restaurantes, supermercados de divisas u otros clientes locales. Además, se redujeron los precios de la electricidad y el agua para los agricultores, se promovieron proyectos de desarrollo local y se facilitaron instrumentos de financiación. A principios de agosto de 2021, el gobierno cubano levantó los topes de precios para los productos agrícolas. A finales de febrero, el gobierno presentó un plan de seguridad alimentaria. Su objetivo es aumentar el rendimiento agrícola, reducir la dependencia de las importaciones y mejorar la educación nutricional.
El sector turístico es uno de los sectores económicos más importantes de Cuba y representaba alrededor del diez por ciento del producto interior bruto antes de la pandemia. El año pasado, el turismo a Cuba se desplomó casi un 70% respecto a 2020. A pesar de todo, el gobierno es optimista sobre el futuro. En la Feria Internacional de Turismo Fitur 2022, celebrada en enero en Madrid, el ministro de Turismo de Cuba, Juan Carlos García Granda, señaló como objetivos para 2030 el aumento de la capacidad hotelera hasta las 95.000 habitaciones y la superación de la marca de seis millones de visitantes al año.